前有元气森林，后有农夫山泉，冰茶市场真要变天了？

摘要： 夏天的天气可谓是越来越炎热了，各地先后涌现40度高温，这也给了饮料水厂商一个新的机会：冰茶。2025年2月，东鹏特饮推...

夏天的天气可谓是越来越炎热了，各地先后涌现40度高温，这也给了饮料水厂商一个新的机会：冰茶。

2025年2月，东鹏特饮推出冰茶产品“果之茶”系列，该系列包含蜜桃乌龙、柠檬红茶和西柚茉莉三种口味，旨在通过清新自然的口感和多样化的选择吸引消费者。

在尝到了东方树叶的甜头后，农夫山泉也开始进军冰茶市场。2025年6月4日，农夫山泉以一款名为“冰茶”的碳酸茶饮料正式进军冰茶市场。这款冰茶以 “100%真茶萃取”为核心工艺，采用与东方树叶相同的无菌冷灌装技术，融合碳酸气泡与柠檬果香，通过添加二氧化碳，形成独特碳酸气泡感。

为迎合健康消费趋势，冰茶采用天然甜味剂赤藓糖醇，实现“0糖、0脂、0卡”，同时满足“0山梨酸钾”、“0三氯蔗糖”、“0茶粉”的三重标准。在包装规格上，农夫山泉选择600ml中瓶装，填补了市场空白点，相比元气森林900ml装5元的定价，形成错位竞争。

变动的冰茶市场格局

冰茶的市场规模一直在不断扩大，根据相关数据中国冰茶市场2024年达到了300亿元，预计2025年增长至350亿元。而全球冰茶市场在2024年达到了533亿美元，预计到2033年要突破千亿美元。如此巨大规模的市场，必然引来不少参与者。

事实上，冰茶在中国已有30多年的发展历史。1993年，旭日升集团推出中国首款碳酸红茶饮料，迅速占据全国茶饮料市场70%的份额。

不过1995年，统一推出“冰红茶”，以亲民价格撬开市场，迅速对旭日升集团构成了挑战。

而到了1999年，康师傅凭借490ML瓶装冰红茶和“再来一瓶”营销策略，奠定霸主地位。自此以后，康师傅便以60%以上市场份额成为了行业大哥，而统一和维他分别以10.8%和5.5%的市场份额成为了行业老二和老三。

不过，近几年，新的挑战者又出现了，市场格局也开始发生变化。

2023年，元气森林以“真茶真柠檬”切入赛道，以减糖、健康定位迅速崛起。2023年元气森林冰茶的销售额为2亿元，2024年销售额突破10亿元，同比增长500%，迅速成为行业黑马。而到了2025年，元气森林的冰茶销售额依然保持了快速增长。

而今年，东鹏特饮、农夫山泉等饮料巨头又先后杀入冰茶市场，试图在这个领域分一杯羹。不得不说，冰茶市场又迎来新变数。

元气森林率先发起进攻

不得不说，元气森林自从气泡水危机之后，并没有一蹶不振，这几年在冰茶领域可谓是混得风生水起。

根据2025年最新数据显示，康师傅依然是冰茶领域的龙头大哥，统一和茶π则成为行业的老二和老三，维他则是行业的老四。不过元气森林增速迅猛，市场份额同比增速超过40%，销售额同比增速超过50%，照此速度，元气森林在今年第三季度就可以超越维他成为行业老四。

那么，元气森林在冰茶市场为何能获得如此迅猛的成长速度呢？

首先，当然离不开元气森林的产品创新。元气森林将-196°C液氮冷冻技术应用于饮料生产，能够快速将物体核心温度降低至-196°C，水分子快速形成细致均匀的冰晶，在不破坏细胞结构的状态下让风味物质能完整保留。这种技术的应用，不仅提升了产品的口感和品质，增强了产品的市场竞争力。

其次，离不开元气森林的价格策略。元气森林冰茶采用“零售价降级”的策略，900ml大容量的零售价仅为6元。相比其他品牌的同类产品，如维他柠檬茶500ml的售价接近5元，元气森林冰茶具有更高的性价比，能满足消费者对实惠价格的需求，尤其在家庭聚会等场景中更受欢迎。

其三，离不开元气森林的销售策略。康师傅、统一等传统品牌主要凭借强大的渠道网络占据优势，而元气森林则借助线上线下的结合，利用社交媒体种草获得了较大的成功。

不过虽然成长迅猛，元气森林面临的挑战也不小。康师傅、统一等传统巨头纷纷推出减糖或无糖冰茶产品，与元气森林形成直接竞争。随着市场竞争的加剧，冰茶产品的配方和卖点趋于同质化，健康标签如“减糖”“无糖”变得普遍，难以形成独特优势。元气森林需要在产品创新上持续突破，以保持竞争力。

与此同时，传统饮料巨头拥有成熟的销售渠道和终端掌控力，尤其是在下沉市场。元气森林作为后来者，需要投入更多资源来建立和巩固自己的渠道网络。

此外，原材料成本上升和市场竞争导致的定价压力，也将影响元气森林的利润空间。

农夫山泉随后进军

农夫山泉作为饮料巨头，它进军冰茶市场，对于行业的冲击力确实不可小觑。

在冰茶的品质方面，农夫山泉100%茶叶萃取，采用优质茶叶，不添加茶粉或浓缩汁，确保茶的天然原味；同时为达到0糖0脂0卡，农夫山泉使用天然甜味剂赤藓糖醇，符合健康饮品趋势，满足消费者对低糖或无糖产品的需求。

在冰茶的技术方面，农夫山泉采用无菌冷灌装技术，保留茶叶的香气和活性成分，提升产品品质。它采用碳酸气泡工艺，独特气泡感带来清爽口感，区别于传统冰茶，提供不一样的冰茶体验。

在冰茶的渠道方面，农夫山泉拥有覆盖全国的销售网络，能确保产品快速铺货和稳定供应。与此同时，农夫山泉拥有强大的品牌影响力，农夫山泉作为知名品牌，消费者信任度高，有助于新品快速获得市场认可。

农夫山泉虽然才刚刚杀入冰茶市场，但来势汹汹。不管是对于传统冰茶巨头康师傅、统一，还是对于冰茶黑马元气森林，都将是不小的冲击。不过农夫山泉杀入冰茶市场，也是有不小的挑战。

农夫山泉冰茶作为一款新产品，冰茶的市场反馈和消费者接受度尚不明确，需要时间验证其在市场上的表现和消费者的长期偏好。与此同时，农夫山泉冰茶的铺货量还较少，许多商超和便利店尚未上架该产品，影响了消费者的购买便利性。

此外，农夫山泉冰茶的售价，普遍高于市场上主流的冰茶产品，较高的定价可能影响其在价格敏感型消费者中的竞争力。

由此看来，不管是元气森林，还是农夫山泉，他们杀入冰茶市场，确实会对冰茶市场造成较大的冲击力。但是短时间来看，康师傅、统一等传统冰茶巨头也不会这么轻易让出市场，他们定会加大反击力度，守护自己的江山。